Potreningowy hit! Mogłabym jeść to codziennie;-) Robi się błyskawicznie i jest przepyszny.
Składniki na 1 porcję:
- ok. 100 g makaronu,
- 5 suszonych pomidorów,
- pół ząbka czosnku,
- garść świeżej bazylii,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 1 łyżka oliwy z pomidorów,
- 1 suszona papryczka piri piri,
- 1 pomidor,
- jajko,
- ok. 100 g wędzonego twarogu.
Wstawić makaron do gotowania. Zmiksować suszone pomidory, czosnek, bazylię, ocet, oliwę i pokruszoną piri piri. Pokroić pomidora na kawałki. Gdy makaron się ugotuje, wlać około łyżkę wody z makaronu do pesto, a resztę wylać. Do gorącego makaronu wbić jajko, mieszać aż się zetnie. Dodać pesto, dokładnie wymieszać, dodać suszone pomidory. Podawać z pokruszonym wędzonym twarogiem. Smacznego!
obżarstwo 